Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların ağır emek vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, umum ortada “cik cik” adına tanıdık kum midyesi dercetmek üzere günün evvel ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar tarafından ağırbaşlı çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere göre ayrıştırılan kum midyesinden istenen seviyede olanlar çuvallara konuluyor, aşağı olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın peşi sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek için Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına tutkun adına denize çıkılan zamanlarda, havza başına günlük 10 ton avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonradan alelumum makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve şeklinde İtalya ve bu mutluluk üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabil ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e kadar bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar yoluyla toplanan 8 bin 500 titrem kum midyesinin yetersiz dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem adına gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin geçim kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Saraka Mualla Kayaç, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının albeni şartlarından etkilendiğini dile getiren Kaya, denizden bölge başına günce 10 titrem kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin ittifak kaynakları beyninde yer aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin topu topu ihraç ediliyor, çöz pazarda tüketim namevcut. Yeryüzü muhteşem ihracat İtalya’ya yapılıyor” diye niteleyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz yok ama işimizi severek yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı işleyen Salih Samimi Kayaç üstelik it canlı tıpkısı işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, memleket ve kaymakamlık tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Biz hayata er başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi bayıla bayıla yapıyoruz. İnsanlara bakım vermeye çalışıyoruz.” dedi.