Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların kısık düzentileme vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç üzere ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, umum ortada “cik cik” yerine bilinen kum midyesi toplamak üzere günün ilk ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar vasıtasıyla gösterişli çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere bakarak ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, aşağı olanlar yeniden denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın peşi sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek amacıyla Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına sınırlanmış kendisine denize çıkılan zamanlarda, havza başına günlük 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonra genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve şeklinde İtalya ve bu devlet üzerinden İspanya, Japonya, Norveç üzere ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 April 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar aracılığıyla toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin elverişsiz dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem kendisine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin ittifak kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Küçümseme Ulu Kayaç, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Eylül bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının gelgel şartlarından etkilendiğini dile getiren Kayaç, denizden bölge başına günlük 10 titrem kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin antant kaynakları arasında meydan aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin tüm ihraç ediliyor, iç pazarda tüketim bulunmayan. Sunu mefret ihracat İtalya’ya yapılıyor” diyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz yok amma işimizi severek yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı eden Salih Yürekten Kayaç üstelik it canlı bire bir işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kaya, ülke ve kaza tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Biz hayata er başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi istekle yapıyoruz. İnsanlara bakım vermeye çalışıyoruz.” dedi.